Parhaat tomaattireseptit

Maidoton kirvelimunakas

Ainekset
2 kpl
NAMS tomaattia
3 kpl
kananmunaa
1 dl
kaurakermaa
100 g
ryöpättyjä sokeriherneitä
1/2
punasipulia
2–3 rkl
hyvää oliiviöljyä
Herbamarea
runsaasti
tuoretta kirveliä
Valmistus

Leikkaa vihannekset pieneksi ja laita paistumaan oliiviöljyyn. Mausta paistuvia vihanneksia Herbamarella.

Sekoita keskenään kananmunat ja kaurakerma ja kaada paistuneiden vihannesten joukkoon. Laske lämpöä, jotta munamassa kypsyy tasaisesti.

Kun munakas on aikalailla hyytynyt, leikkaa kirveliä pieneksi ja lisää joukkoon. Annostele lautasille ja viimeistele vielä lorauksella oliiviöljyä.

Katso myös